Ketchup là gì

  -  

Có bao giờ bạn tìm đến một loại hương liệu gia vị tên ketchup chưa? Đây là một trong những khái niệm còn khá mới mẻ đối với những ai sẽ học nấu nạp năng lượng nhưng lại được thực hiện nhiều trong ẩm thực ăn uống phương Tây. Vậy ketchup là gì? thành phần của ketchup là gì? biện pháp làm ketchup như thế nào? Hãy thuộc Kate tìm hiểu trong bài viết dưới đấy nhé.

Khi nạp năng lượng gà rán, pizza, khoai tây chiên… thông thường sẽ có hai các loại xốt chấm đến thực khách sàng lọc là tương ớt hoặc cà chua. Loại xốt cà chua này thật ra đó là ketchup. Trong độ ẩm thực, ketchup được xem là loại nguyên liệu khá phổ biến, được các Đầu phòng bếp sử dụng để làm cho hương vị thơm ngon, hoàn hảo nhất cho những món ăn. Gọi về nguyên vật liệu này đã giúp cho mình có thêm bí quyết nấu ăn ngon để đoạt được những thực khách tức giận nhất.

Bạn đang xem: Ketchup là gì

*

Ketchup thực tế là tương cà chua ở nước ta (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Cách có tác dụng ketchup trên nhàCách làm ketchup đơn giản dễ dàng tại nhà

Ketchup là gì?

Ketchup hay nói một cách khác là catsup, là một loại nước xốt cà chua có vị chua ngọt với mùi thơm nhẹ dễ dàng chịu. Trên phương Tây, ketchup thường được ưa chuộng dùng trong số món fastfood như: xúc xích, khoai tây chiên, gà rán, pizza… một số trong những nơi còn dùng vật liệu này đến món bánh mì hoặc mì Ý.

Thành phần cơ phiên bản của Ketchup là gì?


Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học làm cho Bánh Nhật
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay

Ketchup được tạo nên từ rất nhiều thành phần khác biệt như: giấm, cà chua, muối, đường, đinh hương, phân tử tiêu, phải tây, hành, quê kết hợp với một số nhiều loại gia vị khác ví như húng quế tây, ngưu chí… Loại cà chua được dùng để làm tạo nên hương vị ketchup chính xác là cà chua ngọt Lycopersicon pennelli. Tuy nhiên một số nơi áp dụng cà chua Lycopersicum esculentum cho thêm đường để triển khai ketchup dẫu vậy mùi vị không thu hút bằng các loại đầu tiên.

Trải qua 1 thời gian lâu năm , dưới sự sáng tạo của các Đầu nhà bếp cùng nhu cầu ngày càng tốt của thực khách, ketchup đang được vươn lên là tấu, tạo nên nhiều hương thơm vị mới mẻ hơn. Một vài thành phần được bổ sung vào ketchup như: tôm hùm, dưa chuột, dầu ăn, chanh, nam việt quất, nho…

*

Lycopersicon pennelli là giống cà chua được sử dụng để triển khai ketchup (Ảnh: Internet)

Có bao nhiêu loại ketchup?

Hiện nay, phần nhiều mọi bạn đều biết ketchup là tên gọi của xốt cà chua nhưng thực tế không cần loại ketchup nào cũng rất được chế biến hoàn toàn từ trái này. Tùy vào yêu cầu và sở trường của mình, các Đầu nhà bếp thường khuyên quý khách hàng nên chắt lọc 3 nhiều loại ketchup phổ cập sau:


Ketchup cà chua: Là một số loại ketchup truyền thống, được thiết kế cà chua và một vài loại gia vị khác như: tỏi, giấm, đường, muối…Ketchup cà ri: các loại ketchup này có vị cay nhẹ bởi được thêm gia vị cà ri vào. So với ketchup truyền thống lâu đời thì ketchup cà ri mê say hợp cho những người ăn cay.Ketchup gia vị: tín đồ ta thêm ớt tây, ớt ta, cà chua và một trong những gia vị khác vào ketchup truyền thống cuội nguồn để làm cho các nhiều loại ketchup cay nồng dùng riêng cho từng món nạp năng lượng như: ketchup steak cho beef steak, ketchup barbecue của món thịt nướng, ketchup cay hot chili sauce,…

*

Ketchup steak được thực hiện cho món beef steak (Ảnh: Internet)

Mua ketchup sinh sống đâu?

Hiện nay ketchup đang được bày bán tại những tiệm tạp hóa, khôn xiết thị, chợ… nên chúng ta có thể dễ dàng cài đặt được. Tuy nhiên, bạn cần tìm cài ketchup ở những vị trí uy tín và những thương hiệu đáng tin cậy để đảm bảo an toàn vấn đề bình an vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Hình Ảnh Đuổi Hình Bắt Chữ Có Đáp Án, Tổng Hợp Đáp Án Đuổi Hình Bắt Chữ Mới Nhất

Cách làm ketchup trên nhà

Nguyên liệu


Cà chua: 7kgGiấm rượu đỏ hoặc nước cốt chanh: 5 muỗngMuối: 2 muỗng caféNước đá sạch: 1 thau

Cách làm cho ketchup đơn giản dễ dàng tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào hâm nóng rồi cho quả cà chua vào luộc. Khi thấy vỏ cà nhăn lại thì thực hiện vớt ra, cho cà chua vào thau nước đá.

Bóc vỏ cà chua thật sạch, cho cà vào trang bị xay sinh tố xay nhuyễn. Lưu lại ý: chúng ta cũng có thể dùng dao cứa nhẹ vài đường lên cà trước khi luộc để tách bóc vỏ tiện lợi hơn.

*

Luộc chín quả cà chua (Ảnh: Internet)

Cách nấu bếp ketchup

Đổ cà chua đã xay nhuyễn vào chảo chống dính, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi thì hạ lửa xuống mức vừa, đun từ bỏ 45 – 60 phút. Trong quá trình đun phải dùng muỗng khuấy thật phần đông và dịu tay để nước xốt bao gồm độ sánh đẹp mắt và không trở nên cháy.

Đợi xốt cà chua sánh lại rồi thêm mặt đường vào, khuấy mang đến đường tan trọn vẹn rồi thường xuyên thêm nước cốt chanh hoặc giấm với muối vào chảo, nêm nếm cho vừa khéo với khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Phân Tích Hồi Quy Tuyến Tính Là Gì ? Linear Regression

Hoàn thiện thành phẩm

Để xốt chua phía bên ngoài đến lúc nguội hẳn rồi bỏ vô lọ thủy tinh, đậy kín nắp đặt vào tủ lạnh để bảo quản. Ketchup rất có thể sử dụng được trong tầm 3 tháng. Phụ thuộc vào khẩu vị của bản thân mà bạn cũng có thể thêm một vài loại hương liệu gia vị khác nhằm thành phẩm đã đạt được hương vị vừa thơm vừa ngon như ý.

*

Ketchup sau khoản thời gian làm kết thúc rất ưa nhìn và thu hút (Ảnh: Internet)

Hy vọng qua nội dung bài viết này bạn đã đọc ketchup là gì? nhân tố của ketchup cũng giống như cách làm cho ketchup solo giản trên nhà. Đây là một trong những loại các gia vị rất thông dụng trong nấu ăn uống và tiếp tục được những Đầu phòng bếp sử dụng nên các bạn hãy lưu lại những thông tin quan trọng để hỗ trợ thêm kỹ năng cho mình nhé!


☆☆☆☆☆

Điểm: 4.5 (18 bình chọn)


Cảm ơn sẽ bình chọn!


*