DANGO LÀ GÌ

  -  

Ẩm thực Nhật phiên bản luôn đắm đuối thực khách hàng năm châu vì chưng sự sắc sảo và cẩn thận trong từng đưa ra tiết. Ngẫu nhiên những món ăn hay bánh ngọt như thế nào của Nhật phiên bản đều khiến cho những người ta mong ước ít độc nhất vô nhị một lần được demo qua và Dango cũng là trong số những món đấy. Vậy Dango là gì? Cùng kiến thức Làm Bánh phía Nghiệp Á Âu khám phá trong nội dung bài viết này nhé!

Khi nói đên các món bánh ngọt của Nhật Bản, nhất định fan ta đang nghĩ ngay mang đến món bánh khét tiếng nhất đó là Wagashi. Tuy nhiên, sát bên đó, bao gồm một các loại bánh cũng tương đối nổi tiếng, ngon mồm và bất kể người dân Nhật bản nào cũng biết đến. Theo tín ngưỡng của tín đồ Nhật, chúng ta tin rằng gồm thỏ ngọc sinh sống cùng bề mặt trăng, vì vậy họ thường xuyên tưởng tượng ra hình dáng chú thỏ đang nạp năng lượng hoặc vẫn giã bánh Tsukimi Dango.

Bạn đang xem: Dango là gì


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm Dango y hệt như người Nhật Bản

Dango là gì?

Dango là 1 món bánh truyền thống của bạn Nhật, nó là 1 trong những loại bánh trôi được làm từ bột gạo (Mochiko). Dango có hình dáng khá giống với Mochi và thường được dùng chung cùng với trà. Bánh Dango có nhiều hình dạng, tùy vào văn hóa truyền thống phong tục của từng quần thể vực, gồm nơi làm bánh hình tròn, tất cả chỗ nặn hình chữ nhật, hình dẹt… nhưng phổ biến nhất là bánh hình tròn. Dango là món ăn uống chơi, rất bình dị và được dùng quanh năm, nhưng tùy thuộc vào từng mùa sẽ có được những loại Dango không giống nhau, ví dụ điển hình như:

Anko: Bánh đậu đỏ ngọt, chỉ thỉnh thoảng mới dùng các nguyên liệu khác.Chadango: Bánh Dango vị trà xanh.Bocchan dango: Dango 3 màu, một màu làm cho từ đậu đỏ, một làm từ trứng với màu thứ bố từ trà xanh.Denpun dango: Là một số loại Dango tới từ Hokkaidō có tác dụng từ bột khoai tây và nướng với đậu ngọt luộc.Kuri dango: Dango được bọc ngoài bởi hạt dẻ ép nhuyễn. Chichi dango: các loại bánh ngọt nhẹ có tác dụng món tráng miệng.

*

Vào dịp lễ Trung Thu Otsukimi của người Nhật, bọn họ thường ăn bánh Tsukimi Dango này. Họ thường bày vẽ Tsukimi Dango theo hình tam giác để lên trên một loại kệ gỗ, ở kề bên là bình cỏ Susuki cùng thêm một vài loại hoa quả. Sau đó, họ để lên trên hiên nhà, hoặc gần mặt cửa sổ, bất kể chỗ nào có thể nhìn thấy trăng rõ nhất, nhằm vừa ăn, vừa nhìn trăng. Ở một trong những địa phương, tín đồ dân còn cho rằng bánh Dango sau thời điểm cúng xong xuôi để bên ngoài hiên, nếu trẻ em tự ý cho lấy thì là một trong điều may mắn.

Cách làm cho Dango giống như người Nhật Bản

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Dango

Phần bánh Dango100g bột gạo100g bột nếp2 muỗng coffe đường150ml nước ấm8 que xiên bằng tre Phần nước xốt5 muỗng coffe đường1 muỗng coffe nước tương5 muỗng cafe nước1 muỗng cà phê tinh bột bắp1 muỗng coffe nước Mirin (rượu gạo Nhật bạn dạng có đường trộn lẫn)

Cách có tác dụng bánh Dango

Bước 1: Cho sẵn sàng một loại tô to và đến bột gạo, bột nếp và con đường vào sau đó trộn hồ hết với nhau. Tiếp theo, cho thêm một không nhiều nước nóng vào, rồi thong thả nhào rất nhiều tay cho tới khi bột mịn. Sau đó, bạn chia với nặn phần bột thành những viên tròn nhỏ tuổi như bánh trôi.

Bước 2: các bạn đun một nồi nước sôi với thả đông đảo viên bột sẽ nặn vào, nấu cho chín bột. Lúc bột chín nổi lên tren phương diện nước, chúng ta vớt ra cho ngay vào sơn nước lạnh.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Game Facebook Nhiều Người Chơi Nhất Hiện Nay, Top 20 Game Đáng Chơi Nhất Trên Facebook Hiện Nay

*

Bước 3: bạn dùng que tre xiên bánh vào que, 1 xiên khoảng 4 – 5 viên bánh.

Bước 4: các bạn đặt bánh lên vỉ nướng cùng nướng đều những mặt khoảng tầm 5 phút.

Bước 5: Đến phần nước xốt, bạn hâm sôi hỗn hợp gồm nước tương, đường, Mirin với nước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một bát nhỏ, tổ hợp bột bắp cùng với nước được để thu được hỗn hợp sánh, mịn. Sau khi nước tương sôi, các bạn cho tinh bột bắp vào nồi và khuấy tan đến khi nước xốt khá sệt và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 6: chúng ta cho bánh lên đĩa và phết nước sốt lên xung quanh bánh rồi thưởng thức.

Xem thêm: Đăng Ký Thi Vietnam Idol 2016, Nếu Bạn Muốn Đăng Ký Vietnam Idol, Nhưng

Với những tin tức trong nội dung bài viết này, vững chắc rằng các bạn đã đọc hơn về Dango là gì cần không nào? hi vọng rằng, với công thức làm bánh Dango, các bạn sẽ mang mang lại cho cả nhà mình món ăn ngon miệng và đầy hấp dẫn.