Curry là gì

  -  

Tôi yêu cà ri Panang và đồ ăn Thái nói chung. Tuy nhiên, bất cứ lúc nào tôi cố gắng làm cho cà ri ở nhà, nó luôn luôn mở ra nlỗi cần yếu phân biệt được cùng với cà ri đỏ. Sự khác biệt thân nhị món nạp năng lượng này là gì? Tôi Cảm Xúc chắc hẳn rằng tôi chỉ thiếu một hoặc nhì yếu tố tạo nên sự khác biệt, nhưng sách phương pháp tin cậy của tôi với google không được sử dụng các.

Bạn đang xem: Curry là gì


Tôi vừa coi cuốn nắn sách "Món ăn Thái" (của David Thompson).

Cả hai đều rất giống như nhau. Sự khác biệt thiết yếu tôi hoàn toàn có thể thấy là có những chất làm chua trong cà ri đỏ (nước mắm và mắm tôm). Những sản phẩm công nghệ này không có trong panaeng có hạt đậu phộng là nguyên tố chính vào bột nhão (với hạt nhục đậu khấu).

Xem thêm: Tại Sao Triệu Mẫn Trương Vô Kỵ ? Tại Sao Triệu Mẫn Lại Yêu Trương Vô Kỵ

Panaeng cũng thường được thiết kế cùng với giết thịt trườn được ninc vào sữa cho tới Khi mềm.


Ít độc nhất vô nhị là nó được tiếp tế tại nhiều quán ăn Thái sinh sống Seattle, yếu tố đậu phộng của nước sốt rất rõ ràng rệt trong những món cà ri Panang, bởi vậy tôi nghĩ về đây là câu trả lời tương xứng độc nhất vô nhị.

Là fan Thailand, thật khó hiểu khi tôi nghe nhiều từ "cà ri đỏ" bởi vì tôi ko chắc hẳn đúng đắn một số loại cà ri nào đang được nhắc đến. Cà ri đỏ (Kaeng Ped tốt nghĩa Black là "súp cay / cà ri") là 1 trong thuật ngữ rất thông thường bình thường với bao hàm hầu như những một số loại súp dựa trên cà ri cay cơ mà không có tên rõ ràng. Hình thức thịnh hành nhất của cà ri đỏ trong những quán ăn ở Bangkok là một món cùng với vịt tảo.

Xem thêm: Nguồn Gốc Tên Gọi Grand Slam Là Gì, 4 Giải Quần Vợt Lớn Nhất Thế Giới Là Gì

Panaeng hoàn toàn có thể được phân loại là 1 nhiều loại cà ri đỏ dày hơn dẫu vậy nó ko khi nào được Giao hàng nhỏng một món súp vào chén bát. Thường thì nó được ship hàng với cơm vào một chiếc đĩa. Thành phần có suy xét, bột cà ri Panaeng được buôn bán riêng biệt với tôi phân vân nó không giống cùng với bột cà ri bình thường như thế nào. Tuy nhiên, không có dán rõ ràng đó, tôi nghĩ rằng phần đông bạn dân Đất Nước Thái Lan sẽ nói rằng dán bình thường sai trái và hoàn toàn có thể ko nhận biết sự khác hoàn toàn.


Cà ri Panang tất cả một yếu tắc bổ sung cập nhật không được sử dụng trong bột cà ri đỏ hoặc xanh. Đó là đậu phộng xay cùng Panang hay được tẩm hương liệu gia vị nhằm ít cay hơn mà lại ngọt hơn các so với cà ri đỏ. Đối với cà ri xanh, được dịch trực tiếp từ bỏ thương hiệu giờ đồng hồ Thái của chính nó, nó không chỉ là cà ri xanh. Bản dịch thực tiễn là "Sweet Green Curry" trong lúc cà ri đỏ là "Spicy Curry". Trong số ba, Panang là ngọt ngào và lắng đọng nhất. Cà ri xanh ngọt dẫu vậy ko ngọt nhỏng Panang. Nó cay hơn Panang tuy vậy không cay hệt như cà ri đỏ. Về cơ bạn dạng, Panang là món cà ri ngọt cùng dịu tốt nhất trong ba nhiều loại. Cà ri xanh chính giữa trong những lúc cà ri đỏ là cay độc nhất vô nhị và không nhiều ngọt độc nhất vào bố cùng vị mặn là hương vị khá nổi bật. Theo truyền thống cuội nguồn, những nguyên tố cho thừa khứ cũng khác nhau. Ngày nay,